Weihnachts
6-Gang-Menu

Weihnachtlich gebeizter lachs

Kürbis I Zimtcouscous I Feldsalat

oder

Fasanenterrine

Feldsalat I Apfel-Sellerie I Walnüsse

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Petersilienwurzelcreme

Trüffel I Apfel I Nüsse

oder

Hummerravioli

Tiger Prawns I Safran I Zucchini I Ofentomate

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Rotbarbenfilet

Thai Curry Creme I Zitronengras I asiatisches Gemüse I Kokosmilch I Basmatireis

oder

Trüffelspaghettini

Onsen Ei I Spinat I Muskatkürbis

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  Sorbet mit Aufguss

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Hirschschnitzel

Rahmwirsing I Waldpilze I Preiselbeere Pfeffersauce

oder

Barbarie entenbrust

glasierte Maronen I Rahmwirsing I Preiselbeerknödel

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Nougat Knödel

Zwetschgenröster I Mandeln I Vanillesauce I Walnusseis

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88,- €

Weihnachts
5-Gang-Menu

Weihnachtlich gebeizter lachs

Kürbis I Zimtcouscous I Feldsalat

oder

Fasanenterrine

Feldsalat I Apfel-Sellerie I Walnüsse

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Petersilienwurzelcreme

Trüffel I Apfel I Nüsse

oder

Hummerravioli

Tiger Prawns I Safran I Zucchini I Ofentomate

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  Sorbet mit Aufguss

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Hirschschnitzel

Rahmwirsing I Waldpilze I Preiselbeere Pfeffersauce

oder

Barbarie entenbrust

glasierte Maronen I Rahmwirsing I Preiselbeerknödel

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Nougat Knödel

Zwetschgenröster I Mandeln I Vanillesauce I Walnusseis

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78,- €

Weihnachts
3-Gang-Menu

Weihnachtlich gebeizter lachs

Kürbis I Zimtcouscous I Feldsalat

oder

Fasanenterrine

Feldsalat I Apfel-Sellerie I Walnüsse

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Hirschschnitzel

Rahmwirsing I Waldpilze I Preiselbeere Pfeffersauce

oder

Barbarie entenbrust

glasierte Maronen I Rahmwirsing I Preiselbeerknödel

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Nougat Knödel

Zwetschgenröster I Mandeln I Vanillesauce I Walnusseis

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58,- €

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Weinstraße Süd 1
67281 Kirchheim