SOMMERFEELING

SASHIMI UND TATAR VOM YELLOW TUNA

wilder Spargel I gebeiztes Eigelb I Rettich I Wakame I Radieschen I Ingwer Ponzu Vinaigrette

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Dorade „Royal“ UND JAKOBSMUSCHEL

Lauwarmer Fenchel Apfel Salat I Orangen Safran Sauce

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LAMMRÜCKEN

Thymianpolenta I Pesto Bohnen I Pfifferlinge

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KIRSCHTÖRTCHEN

Waldfruchtragout I Baileyschaum I Tonkabohneneis

 

3 Gang (ohne Dorade) 58,00 €

4 Gang 69,00 €

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0 63 59 / 92 41 702

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Weinstraße Süd 1
67281 Kirchheim

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