MONDAY FEELING / HAKUNA MATATA

Genießen Sie jeden Montag in entspannter Atmosphäre unser Menü „Hakuna Matata“.
Stellen Sie sich ein 2, 3 oder 4 Gang Menü nach Ihrem Gusto selbst zusammen und genießen Sie die harmonischen Weine unser Winzer.
Brot Gedeck

Maldon Salz I Olio extra vergine I Butter (Änderungen vorbehalten)  2,80 €

Feldsalat mit Räucherlachs

Kartoffelrösti I Meerrettich

-oder-

Fasanenterrine

Walddorfsalat I schwarze Nüsse I Granatapfel Vinaigrette

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Trüffelagliatelle

 Onsen Ei I Jakobsmuschel I Spinat

-oder-

getrüffelte Selleriecreme Suppe

geräucherte Entenbrust I Walnüsse

-oder-

karamellisiert Gänseleber

geröstete Blutwurst I Limonen Sellerie Schaum I Trüffel

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Tiger Prawns

Tagliorini I Mango Ananas Salsa I Sugar Snaps I Thai Curry

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Rotbarbe

asiatisches Gemüse I Safran Ingwer Sauce I Sesam I Ponzu

-oder-

Rumsteak

Rosmarin Kartoffeln I provenzalisches Gemüse I Sauce Choron

-oder-

getrüffelter Kalbssaumagen

Süßkartoffelpüree I Trüffel I Sugar Snaps

Vegetarisch:

Fregola Risotto

Zuckerschoten I Tomate I Parmesan

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Dreierlei Sorbet mit Aufguss

-oder-

Nougatknödel

Zwetschgen I Rahmeis

-oder-

gefülltes Kirschtörtchen

weißes/dunkles Mousse au Chocolat I Kokosraspeln I beschwipste Kirschen

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2 Gänge – 35,00€
3 Gänge – 49,00€
4 Gänge – 58,00€

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0 63 59 / 92 41 702

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Weinstraße Süd 1
67281 Kirchheim