Duett von Ikarimi Lachs und Yellow Tuna
Wakame I Ingwer I Wasabi I Ponzu
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Störravioli und Rotkopfgarnele
Spinat I Safran-Orangen-Sauce
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Sorbet
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Filet vom Nebraska Rind
Ruccola Püree I Perigord Trüffeljus I Vanillemöhren
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Cappuccino Praline "Valentin"
Haselnuss I Schokocreme I Cappuccino Mousse I Sorbet
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4-Gang (ohne Störravioli)
p. P. 69 €
5-Gang
78,- € p./P.