Sashimi vom Ikarimi Lachs
Kaviar I Dashi Majo I Schnittlauch-Ponzu I Wakame
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Spargelspitzen mit Störravioli und Gamba
Spinat I Orangen-Safran-Sauce
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Lammrückenfilet
Bärlauch-Salsa I Tomatensugo I Kartoffelbaumkuchen I wilder Brokkoli I Edamame
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Duett von der Valrhona Schokolade
Schokobiskuit I hell + dunkle Mousse I Eierlikör I Himbeere I Eis
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2 Gänge
59,00 €
3 Gänge
74,00 €
4 Gänge
84,00 €