Willkommen im Schwarz A LA CARTE restaurant

Den Urgeschmack
der Pfalz genießen.
Edel verfeinert.

Trendbewusst und nicht modisch,
gehoben und nicht abgehoben
– ich bin mit der Region verwurzelt –
unsere Gerichte sind es auch.

Erlesene Menükreationen und viele gelungene Feste machen Schwarz a la Carte Restaurant zum Botschafter für genussvolle Zeiten.

Wir freuen uns auf Sie.
A la Carte RESTAURANT ENTdecken
SCHWARZ A La Carte RESTAURANT

Küchenöffnungszeiten

Donnerstag bis Montag
von 17:00 Uhr bis 21:00 uhr
Sonn-/Feiertage
12:00 bis 14:00 Uhr  
17:00 Uhr bis 21:00 Uhr
Ruhetage
Dienstag und Mittwoch
Da wir Tagesfrisch einkaufen behalten wir uns Preisänderungen vor.
Wir bitten um Verständnis, dass Hunde in unserem Restaurant nicht gestattet sind.
Montag, 20.09.21 ist unser Restaurant geschlossen
Vom 25.10.21 bis 04.11.21 machen wir eine kurze Pause.

Bitte beachten Sie unsere Voraussetzungen für Ihren Besuch:

Negativ gültiger Corona Test (max 24h alt)

oder

Gültiger Impfnachweis (vollständige Impfung 14 Tage her)

oder

Immunitätsnachweis (Bescheinigung - min. 28 Tage & max. 6 Monate

Die aufgezählten Voraussetzungen sind ab sofort wieder gültig, da wir alle Gäste und Mitarbeiter schützen möchten. Während Ihres Besuches ist das Tragen einer medizinischen oder FFP2-Maske erforderlich.

Bitte beachten Sie, dass bei uns VOR ORT KEINE SCHNELLTESTS zur Verfügung stehen und diese im Vorhinein, durchgeführt werden müssen!

SCHWARZ A La Carte RESTAURANT

Vorspeisen

Sommerlicher Salat mit Pfifferlingen und Wachtelbrust

Pflücksalat I Tomaten I Vinaigrette I Kräuter
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Gegrillte Jakobsmuscheln mit Mango-Erdbeersalat

Pflücksalat I Radieschen
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Tatar vom Ikarimi Lachs und Yellow Tuna in Zimt-Sesamkruste gebraten

Mango I Chili I Rettich I Wakame I Dashi Mayo I Algenvinaigrette
SCHWARZ A La Carte RESTAURANT

Suppen

Pfifferlingrahmsuppe

Lauch I Croûtons
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Kokos-Zitronen-Suppe

Garnele I Nüsse I Chili I Ingwer
SCHWARZ A La Carte RESTAURANT

Dazwischen

Ravioli vom weißem Stör

Tiger Prawns I Spinat I Kaviar I Rote Beete I Schnittlauch
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Jakobsmuschel “Rossini"

gebratene Gänseleber I Limonen Sellerie Püree I Spinat I Trüffel
SCHWARZ A La Carte RESTAURANT

Hauptgang

Kalbsrückensteak mit frischen Pfifferlingen

Kräuterkartoffeln I Karotte I Zuckerschoten
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Getrüffelter Kalbs-Saumagen

Pfifferlinge I Zuckerschoten I Kartoffelbaumkuchen
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Arktisches Saiblingsfilet auf der Haut gegrillt

Pak Chai I geröstete Cashewkerne I Melone I in Honig geschmorte Paprika I süß-saure Szechuan Sauce
SCHWARZ A La Carte RESTAURANT

Desserts

Schwarz "frozen"

Limonensorbet I Gin I Asti
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Mango-Maracujá Törtchen

Maracujámousse I Mango
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Kirschtörtchen

weiße Schokomousse I Biskuit I Ganache I Sauerkirschen
SCHWARZ A La Carte RESTAURANT

Preise

Stellen Sie sich ein 2, 3, 4 oder 5 Gang Menü
nach Ihrem Gusto selbst zusammen.

2 Gänge Menü

49,00 €

3 Gänge Menü

62,00€

4 Gänge Menü

72,00€

5 Gänge Menü

79,00€
JETZT TISCH RESERVIEREN

0 63 59 / 92 41 702
info@schwarz-restaurant.de

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