MONDAY FEELING / HAKUNA MATATA

Genießen Sie jeden Montag in entspannter Atmosphäre unser Menü „Hakuna Matata“.
Stellen Sie sich ein 2, 3 oder 4 Gang Menü nach Ihrem Gusto selbst zusammen und genießen Sie die harmonischen Weine unser Winzer.
Brot Gedeck

Maldon Salz I Olio extra vergine I Butter (Änderungen vorbehalten)  2,80 €

Tatar vom Bachsaibling

geröstete Kapern I grüner Apfel I Limetten Dill Öl I Thaispargel

-oder-

Beef Tatar

Onsen Ei I Parmesan I Wildkräuter

-oder-

getrüffelter Büffelmozzarella

Rote Beete I Tomateneis I Balsamicovinaigrette I Salat I Radicchio I Sugo I geröstetes Holzofenbrot

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Trüffeltagliatelle

Onsenei I Jakobsmuschel I Spinat

-oder-

Rehravioli

Pfifferlinge I Wirsing I Preiselbeerpfeffersauce

-oder-

karamelisierte Gänseleber

geröstete Blutwurst I Limonen Sellerie Püree I Trüffel I Pflücksalat

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Rotbarbe

Fregola-Tomaten-Risotto I Kräuterschaum

-oder-

Kalbsrückensteak

Pfifferlinge I Zuckerschoten I Risoleekartoffeln

-oder-

getrüffelter Kalbssaumagen

Süßkartoffelpüree I Trüffel I Sugar Snaps

oder mit Aufpreis: 10,00 €-

Rumpsteak mit gegrilltem grünen Spargel

Waldpilze I Rosmarin Kartoffel I Kräuter Aioli

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Dreierlei Sorbet mit Aufguss

-oder-

gefülltes Kirschtörtchen

weißes/dunkles Mousse au Chocolat I Kokosraspeln I beschwipste Kirschen

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2 Gänge – 32,00€
3 Gänge – 45,00€
4 Gänge – 56,00€

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VEGETARISCH

Spargelrisotto

Pesto I Tomate I Parmesan

18,50€

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0 63 59 / 92 41 702

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Weinstraße Süd 1
67281 Kirchheim

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